1 kg em Litros
- Densidade usada
- 1,000 g/mL
1 kg de água é 1 litro. De leite dá 0,97 L, de óleo 1,09 L e de mel 0,70 L — a densidade muda o volume. Veja também o caminho inverso, de litros para kg.
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Como calcular
Quilo e litro só são a mesma coisa para água, e é por isso que a pergunta existe: 1 kg de água ocupa exatamente 1 litro, porque a densidade da água é 1 g/mL — a definição que o sistema métrico usou como ponto de partida. Qualquer outra substância desfaz a igualdade. Um quilo de leite ocupa 0,97 L, porque o leite é mais denso que a água (1,03 g/mL) e portanto cabe em menos espaço. Um quilo de óleo de soja ocupa 1,09 L, porque o óleo é mais leve (0,92 g/mL) e precisa de mais volume para chegar ao mesmo peso — é a razão de a garrafa de 900 mL de óleo declarar 828 g no rótulo. E um quilo de mel ocupa só 0,70 L, o caso mais extremo da lista, com 1,42 g/mL. Nenhuma norma fixa a densidade do mel: o número aqui é o valor típico de um mel a cerca de 17% de umidade, e ele sobe quando o mel está mais seco e cai quando está mais úmido — trate-o como referência de cozinha, não como especificação. Na prática o erro caro é comprar por litro e vender por quilo (ou o contrário) sem aplicar a densidade: em óleo isso é 9% de diferença.
Exemplo
Um galão de 5 kg de água mineral: quantos litros?
- Densidade da água: 1 g/mL, então 1 kg ocupa 1 L.
- 5 × 1 = 5 litros.
- Se fosse óleo, a mesma massa daria 5 ÷ 0,92 = 5,43 litros.
5 kg de água são 5 litros — e 5 kg de óleo seriam 5,43 litros.
Fontes e revisão
Perguntas frequentes
1 kg é 1 litro?
Só para água: 1 kg de água ocupa 1 litro, porque a densidade dela é 1 g/mL. Para o resto depende da substância — 1 kg de óleo dá 1,09 L, 1 kg de leite dá 0,97 L e 1 kg de mel dá 0,70 L.
Quantos litros são 20 kg de água?
20 litros exatos. É a conta que fecha o galão de água mineral e a caixa d'água: cada quilo é um litro, então basta ler o mesmo número. Com leite seriam 19,42 litros para os mesmos 20 kg.
Por que 1 kg de óleo dá mais de 1 litro?
Porque o óleo é menos denso que a água: 0,92 g por mililitro, dentro da faixa que o Codex STAN 210 publica para óleos vegetais nomeados. Como cada mililitro pesa menos, é preciso mais volume para juntar o mesmo quilo — 1 ÷ 0,92 = 1,09 litro. Pela mesma razão o óleo boia na água.