Bolo por Pessoa
- Total de salgados
- 500
- Total de docinhos
- 250
- Refrigerante / suco
- 30,0 L
- Gelo
- 35,0 kg
100 g de bolo por pessoa é uma fatia média: bolo para 50 pessoas dá 5 kg; para 100 pessoas, 10 kg. Tabela de 10 a 100 convidados com 80, 100, 120 e 150 g.
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Tabela rápida
Bolo (peso; kg) por adultos e bolo por pessoa. Os demais valores seguem os campos preenchidos acima.
| Adultos | 80 g | 100 g | 120 g | 150 g |
|---|---|---|---|---|
| 10 pessoas | 0,8 | 1,0 | 1,2 | 1,5 |
| 20 pessoas | 1,6 | 2,0 | 2,4 | 3,0 |
| 30 pessoas | 2,4 | 3,0 | 3,6 | 4,5 |
| 50 pessoas | 4,0 | 5,0 | 6,0 | 7,5 |
| 80 pessoas | 6,4 | 8,0 | 9,6 | 12,0 |
| 100 pessoas | 8,0 | 10,0 | 12,0 | 15,0 |
Como calcular
Conte 100 gramas de bolo por pessoa: um bolo para 50 pessoas pesa 5 kg, e para 100 pessoas, 10 kg. Cem gramas é a fatia média servida em festa — larga o suficiente para o prato, pequena o suficiente para quem já comeu salgado e docinho. Se o bolo for a estrela da mesa e houver poucos doces, suba para 150 g por pessoa: as mesmas 50 pessoas passam a pedir 7,5 kg. Se houver muita sobremesa além dele, 80 g bastam — 4 kg para as mesmas 50 pessoas. Os 100 g por pessoa são uma convenção de buffet brasileiro, ajustável: confeitarias vendem o bolo por quilo, então a conta em quilos é a que você leva para o orçamento.
Fórmula
Exemplo
Bolo para 50 convidados, fatia padrão de 100 g.
- Pessoas: 50 adultos, nenhuma criança.
- Bolo: 50 × 100 g = 5.000 g.
- Em quilos: 5.000 ÷ 1.000 = 5 kg — é assim que a confeitaria cobra.
Um bolo de 5 kg atende 50 pessoas com fatias de 100 g.
Erros comuns
- Pedir o bolo pelo número de andares em vez do peso: a confeitaria vende por quilo, e dois andares podem ser 3 kg ou 8 kg.
- Esquecer que a fatia de festa é menor que a fatia de casa — 100 g, não 200 g.
- Contar só os adultos: crianças comem bolo, e entram na mesma conta.
Perguntas frequentes
Quanto de bolo por pessoa numa festa?
Cerca de 100 gramas por pessoa, o equivalente a uma fatia média de festa. Para 50 pessoas isso dá um bolo de 5 kg; para 30 pessoas, 3 kg. Se houver muitos doces e sobremesas além do bolo, 80 g por pessoa bastam.
Quantos quilos de bolo para 100 pessoas?
Com a fatia padrão de 100 gramas, 100 pessoas pedem 10 kg de bolo. Se o bolo for a única sobremesa, conte 150 g por pessoa — 15 kg para as mesmas 100 pessoas.
Um bolo de 5 kg serve quantas pessoas?
Serve 50 pessoas com fatias de 100 gramas. Se as fatias forem generosas, de 150 g, o mesmo bolo de 5 kg atende cerca de 33 pessoas. É a mesma conta ao contrário: quilos × 1.000 ÷ gramas por fatia.
Bolo falso (cenográfico) muda a conta?
Muda: o andar cenográfico é isopor e não alimenta ninguém. Conte só o peso do bolo real que vai ser cortado — 100 g por convidado —, e trate o restante como decoração. Para 50 convidados, 5 kg de bolo de verdade, por mais andares falsos que a peça tenha.